ココアのオールドファッション レシピあり

ココアのオールドファッション
  1. 39
    おいしそう!

外はさくっと、中はソフトな食感のオールドファッションのココア味。 そのままはもちろん、チョコレートがけやハニーレイズドなどアレンジしても、コーヒーや牛乳、カフェオレやミルクティーなどによく合うちょうど良い甘さ。 ココア生地は熱が入るとどんどん茶色くなってきて、しかもその茶色で火のとおり具合もわかりにくいので、高温になりすぎないよう温度に気をつけつつ、焦がさないように注意しながら揚げるのが......

anさん

anさん

お菓子の型が好きで、現在1000個ほど所有。熊本にて経営に携わっている自家焙煎珈琲専門店にて焼き菓子作り等を担当しています。 フェリシモ「大人のあんこプログラム」アレンジレシピ監修/cottaコラム連載中/ハウス食品スパイスアンバサダー/Ameba公式トップブロガー ほか