抹茶フィナンシェレシピあり

人数：5人以上分

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おいしそう！

鮮やかな緑色をした、抹茶味のフィナンシェ。通常フィナンシェに加えるのは焦がしバターですが、抹茶の色と香りを楽しめるよう焦がさずに溶かしバターを使っています。食べごろは、バターやアーモンド、抹茶の風味が戻る翌日から。玄米茶や桜の塩漬け、黒豆、アーモンドなどを少量トッピングして焼くとまた違った風味がアクセントとして加わり、見た目にも映えます。フィナンシェの由来や基本のフィナンシェ......