紅茶のフィナンシェレシピあり

人数：5人以上分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

通常フィナンシェに加えるのは焦がしバターですが、香りを楽しめるよう焦がさずに溶かしバターを使って作る紅茶味のフィナンシェ。深めの型で焼いたほうがしっとりとした食感になるのでフィナンシェを作る時にはよく深型を使うものの、紅茶味だけはなぜか、ころんとした一口サイズで焼くのが好きなんです。贈り物にするなら、ラフト型で焼いたスティック形もおしゃれ。写真はとても小さな、容量が１０ｃｃ程度しかな......