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ほろ苦さが効いたコーヒー風味のフィナンシェ。 プレーン生地に、洋酒で溶いたインスタントコーヒーを加えたアレンジです。 しっとりした口当たりで、牛乳やカフェオレと相性◎ 通常フィナンシェに加えるのは焦がしバターですが、紅茶や抹茶のフィナンシェと同じく香りを楽しめるよう溶かしバターを加えて焼きます。 (先ほど最初に載せたものを訂正しました) フィナンシェの由来や基本のフィナンシェレシピ......
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