コーヒーフィナンシェ レシピあり

コーヒーフィナンシェ
  1. 28
    おいしそう!

ほろ苦さが効いたコーヒー風味のフィナンシェ。 プレーン生地に、洋酒で溶いたインスタントコーヒーを加えたアレンジです。 しっとりした口当たりで、牛乳やカフェオレと相性◎ 通常フィナンシェに加えるのは焦がしバターですが、紅茶や抹茶のフィナンシェと同じく香りを楽しめるよう溶かしバターを加えて焼きます。 (先ほど最初に載せたものを訂正しました) フィナンシェの由来や基本のフィナンシェレシピ......

anさん

anさん

お菓子の型が好きで、現在1000個ほど所有。熊本にて経営に携わっている自家焙煎珈琲専門店にて焼き菓子作り等を担当しています。 フェリシモ「大人のあんこプログラム」アレンジレシピ監修/cottaコラム連載中/ハウス食品スパイスアンバサダー/Ameba公式トップブロガー ほか