抹茶と黒豆の米粉ブラウニー レシピあり

抹茶と黒豆の米粉ブラウニー
  1. 29
    おいしそう!

先日自家製米粉を1kgもいただいて、ちょうどその日は黒豆をたくさん炊いたところだったのもあり、バレンタイン用に買っておいた余りのホワイトチョコレートを使って抹茶のブラウニーを焼きました。 抹茶のブラウニーにはいくつか好きな配合があるものの、今回はホワイトチョコレートの風味しっかり、また米粉を使ったことで仕上がりはとてもしっとりとした食感に。 和の素材同士、相性が良く、抹茶の緑色と断面からの......

anさん

anさん

お菓子の型が好きで、現在1000個ほど所有。熊本にて経営に携わっている自家焙煎珈琲専門店にて焼き菓子作り等を担当しています。 フェリシモ「大人のあんこプログラム」アレンジレシピ監修/cottaコラム連載中/ハウス食品スパイスアンバサダー/Ameba公式トップブロガー ほか