キャラメルマドレーヌ レシピあり

キャラメルマドレーヌ
  1. 29
    おいしそう!

しっとりとした食感で、キャラメルの香り高いマドレーヌ。 個人的にパウンドケーキとマドレーヌだけは何の奇もてらわない材料全て同量の配合で作るのが好きなのですが、このマドレーヌも生地に他の材料と同量のキャラメルクリームを加えて焼きました。 甘さはキャラメルの焦がし具合で決まります。 慌しい日常の、ほっと一息お茶のお供に。 ~作り方~ ホタテ型9個分 ☆マドレーヌ生地 ......

anさん

anさん

お菓子の型が好きで、現在1000個ほど所有。熊本にて経営に携わっている自家焙煎珈琲専門店にて焼き菓子作り等を担当しています。 フェリシモ「大人のあんこプログラム」アレンジレシピ監修/cottaコラム連載中/ハウス食品スパイスアンバサダー/Ameba公式トップブロガー ほか