レシピブログ
しっとりとした食感で、キャラメルの香り高いマドレーヌ。 個人的にパウンドケーキとマドレーヌだけは何の奇もてらわない材料全て同量の配合で作るのが好きなのですが、このマドレーヌも生地に他の材料と同量のキャラメルクリームを加えて焼きました。 甘さはキャラメルの焦がし具合で決まります。 慌しい日常の、ほっと一息お茶のお供に。 ~作り方~ ホタテ型9個分 ☆マドレーヌ生地 ......
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