basbousa(バスブーサ)《セモリナとココナッツのラマダン菓子》

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おいしそう！

アラブ菓子のキット制作、第３弾。今回はbasbousa＝バスブーサと呼ばれる、セモリナとココナッツのケーキです。まずは簡単な英語の作り方を読んでみました。ミックス粉に、牛乳orヨーグルト、バターorギーを混ぜて２５×h３ｃｍの型で焼くだけ。その量も牛乳１００ｃｃとかバター５０ｇとか、そんなに、多くない。ネットなどで写真を見る限りでは、この使用する型も四角そうな気がする。でも......