抹茶の水ようかんレシピあり

人数：3人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

白あんを使い、抹茶で色と風味をつけた水ようかん。今日はシンプルな単色のゼリーやようかんでも見栄えがする、レトロチックな鳥のアルミゼリー型で固めました。そういえば水ようかんって、もとはおせち料理のひとつとして冬に作られていたものだったそう。冷蔵技術が発達したことで、今では夏にも好まれるようになったのだそうです。私も水ようかんは夏に食べたくなります。個人的には下のレシピで、 ......