紫芋の水羊羹レシピあり

人数：3人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

白あんに紫芋パウダーで色と風味をつけた、水ようかん。紫芋パウダーは、野菜パウダーの中でも比較的安価で入手しやすく、他の材料と均一に混ざりやすいためお菓子作りによく使います。紫芋自体も、もっと身近に手に入りやすくなれば嬉しいのですが… 写真の型はレトロチックなぶどうの模様が浮き出るアルミゼリー型。ぶどう味ではないけれど、紫色がぴったり。以前抹茶の水ようかんを載せた際に使っ......