混ぜ１０秒・２step☆豆乳と米粉１００％のマフィン《小麦・卵・乳なし　アレルギー・マクロビ対応》レシピあり

人数：3人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

小麦・卵・乳を含まない、米粉１００％と豆乳を使ったもっちり・しっとりのマクロビマフィン。材料自体が違うので、一般的なアメリカンマフィンと食感や味は違いますが、作り方と見た目が近いので、名前はマフィンにしています。もとは私が作るバターや卵を使うマフィンレシピのバターを植物油、卵は牛乳と一緒に豆乳に変えるなどして調整していったもの。でも米粉自体に甘みがあるため、砂糖の量は半分でもちょうど......