米粉１００％シフォンケーキ《乳＆小麦アレルギー対応・グルテンフリーシフォン》レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：30分～1時間

40

おいしそう！

薄力粉を１００％米粉に代えたグルテンフリーのシフォンケーキ。シフォンケーキのふんわり感に卵は欠かせないのですが、バターは使わないケーキと言うことと、水分も牛乳ではなく水を使っていることで乳アレルギーにも対応しています。（そうでなくとも、もともとシフォンに牛乳を加えるレシピは載せていないので強調するところではないかもしれませんが…）味そのものは薄力粉で作るプレーンなものと変わりませんが......