アガーで作るなめらかチョコプリンレシピあり

人数：4人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

このチョコプリンは、プリンと言っても卵ではなくアガーで固めているチョコレート味のミルクプリン（=チョコレート入りのミルクゼリー）。ほろ苦さと甘さのバランスが絶妙で、ムースとプリンの中間のような、なんともいえないなめらかな食感に仕上がる配合です。でも作り方は湯煎で溶かしたチョコレートやクリームなどを、水で煮溶かしたアガーと混ぜて冷やすだけ。卵を使ったムースやプリン、ゼラチンを使ったゼリー......