黒糖のココナッツ・ピラミッド（ロッシェ・ココ）レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

フランスの卵白菓子・ココナッツピラミッド（ロッシェココ）の砂糖を黒糖に変えて、和風にアレンジしました。本来砂糖が多いお菓子なので、黒糖で作ると出来上がりも黒糖の色がそのまま出て、一見チョコレート味に見えてしまうほど。でもココナッツの風味とのバランスが取れていて、不思議な歯応えがくせになります。洋菓子ですが和のアレンジなので、合わせる飲み物やシチュエーションを選ばず、小さくても満足感が......