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ケーキ屋さんの定番、しっとりふんわりのロールケーキ。 材料や作り方はジェノワーズとほとんど同じですが、高さを出さなくて良く、短時間で焼きあがる分、スポンジケーキよりも気軽に作ることができます。 生地には新鮮な卵を使い、クリームは固めに立てるのがポイント。 まだまだ追記したい部分はたくさんあるのですが、久しぶりにフルーツロールを作ったので、写真も新たに以前載せていた基本のロールケーキレシピの......
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