まるごとみかん大福 レシピあり

まるごとみかん大福
  1. 17
    おいしそう!

最近まるごと入れるフルーツ大福作りにはまっていて、色々試作しています。 もとはどんな果物があんこと合うだろうと検索していた時に見つけた市販品の真似にはなるのですが、今回はまるごとみかんが入った大福。 手作りでは結構みかんの甘みや状態に味が左右される感じでしたが、子供たちは珍しがって美味しいと食べてくれていたので、今後の参考に作り方を覚書。 お店のものならばそこらへんにもこだわりがあってまた......

anさん

anさん

お菓子の型が好きで、現在1000個ほど所有。熊本にて経営に携わっている自家焙煎珈琲専門店にて焼き菓子作り等を担当しています。 フェリシモ「大人のあんこプログラム」アレンジレシピ監修/cottaコラム連載中/ハウス食品スパイスアンバサダー/Ameba公式トップブロガー ほか