小豆クリーム入り抹茶のシフォンロールケーキ《ひな祭り・春のお祝いに》 レシピあり

小豆クリーム入り抹茶のシフォンロールケーキ《ひな祭り・春のお祝いに》
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    おいしそう!

抹茶を混ぜ込んだ薄焼きシフォン生地で、小豆のクリームを巻いた和のロールケーキ。 生地は口溶けがよく、しっとりとした食感です。 クリームはゆであずきだけで甘みをつけているのですが、切り口やあずきの食感を楽しむために、2回に分けて加えています。 シフォン生地ではない友立てのロールケーキレシピはこちらもどうぞ。 《黒豆入り 抹茶クリームのロールケーキ》  →http://ameblo.......

anさん

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お菓子の型が好きで、現在1000個ほど所有。熊本にて経営に携わっている自家焙煎珈琲専門店にて焼き菓子作り等を担当しています。 フェリシモ「大人のあんこプログラム」アレンジレシピ監修/cottaコラム連載中/ハウス食品スパイスアンバサダー/Ameba公式トップブロガー ほか