リッチチョコレートアイスクリーム レシピあり

リッチチョコレートアイスクリーム
  1. 9
    おいしそう!

なめらかな口どけと、濃厚で贅沢な風味が特徴のチョコレートアイスクリームを作りました。 先日載せた クグロフ形のバニラアイスクリーム のようにシリコンの型で固めたり、パフェやケーキのトッピングなどにもぴったりです。 ~材料~ 320ml前後(重さは300g強) 生クリーム(脂肪分35~40%) 200cc 牛乳 50cc 卵黄 M~L1個分 グラニュー糖 25g ......

anさん

anさん

お菓子の型が好きで、現在1000個ほど所有。熊本にて経営に携わっている自家焙煎珈琲専門店にて焼き菓子作り等を担当しています。 フェリシモ「大人のあんこプログラム」アレンジレシピ監修/cottaコラム連載中/ハウス食品スパイスアンバサダー/Ameba公式トップブロガー ほか