レシピブログ
なめらかな口どけと、濃厚で贅沢な風味が特徴のチョコレートアイスクリームを作りました。 先日載せた クグロフ形のバニラアイスクリーム のようにシリコンの型で固めたり、パフェやケーキのトッピングなどにもぴったりです。 ~材料~ 320ml前後(重さは300g強) 生クリーム(脂肪分35~40%) 200cc 牛乳 50cc 卵黄 M~L1個分 グラニュー糖 25g ......
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