レシピブログ
アフォガードは、バニラアイスクリームに飲み物をかけて食べるスタイルのイタリアンドルチェ。 名前には“溺れた”という意味があり、かける飲み物としてはコーヒーが広く知られていますが、紅茶やリキュールなどをかけるレシピもあります。 今回はちょっとアレンジして、ティラミスの材料で作るマスカルポーネ入りのアイスクリームに、ココアと濃いコーヒーをかけて食べる、ティラミス風のアフォガードをご紹介します。 ......
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