米粉で作るサーターアンダギー《乳・グルテンフリーの米粉ドーナツ》レシピあり

人数：3人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

沖縄の揚げ菓子、サーターアンダギーの材料の小麦粉を米粉に変えて作った、グルテンフリーバージョン。時間がたっても油っぽさはなく、小麦粉で作ったもの同様の歯切れの良さですが、よりさくっと軽い食感です。砂糖は白、黒、お好みでどうぞ。焦げやすい生地であるということと、花のように割れた形にするには、ゆっくり低温で揚げるのがポイントです。小麦粉アレルギーの方やグルテンフリーを実践してい......