アイスの型で持ち手つきコロッケ レシピあり

アイスの型で持ち手つきコロッケ
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    おいしそう!

一昨日の記事に載せたシリコン製アイスモールドで、持ち手付きのコロッケを作りました。 普通のコロッケと違って、持ち手がついているだけでなく、型に押しつめるだけの成形で良いので手が汚れないのが助かります。 もちろんこのアイスの型ではなくても、シリコン製で複雑ではない形の型ならOK。 (更に言えばプリン型などでもラップを敷けば詰め込めるので、もはやシリコンでなくても可) この方法は特に、......

anさん

anさん

お菓子の型が好きで、現在1000個ほど所有。熊本にて経営に携わっている自家焙煎珈琲専門店にて焼き菓子作り等を担当しています。 フェリシモ「大人のあんこプログラム」アレンジレシピ監修/cottaコラム連載中/ハウス食品スパイスアンバサダー/Ameba公式トップブロガー ほか