フラワートルティーヤ レシピあり

フラワートルティーヤ
  1. 7
    おいしそう!

最近流行のメキシコ料理に欠かせない薄焼きパン・トルティーヤ。 専用に加工されたコーンフラワー(マサ)で作るものと小麦粉で作るもの、またその混合で作られることもありますが、写真は小麦粉で作るトルティーヤレシピです。 やっと作りやすい好みの配合が定まったので、忘れないうちに覚書。 材料は少ないですし、作り方もこねて、休ませて、伸ばして、焼くだけとシンプル。 でもシンプルだからこそ、うまくい......

anさん

anさん

お菓子の型が好きで、現在1000個近く所有。熊本にて経営に携わっている自家焙煎珈琲専門店にて焼き菓子作り等を担当しています。 フェリシモ「大人のあんこプログラム」アレンジレシピ監修/cottaコラム連載中/ハウス食品スパイスアンバサダー/Ameba公式トップブロガー ほか