フラワートルティーヤレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

最近流行のメキシコ料理に欠かせない薄焼きパン・トルティーヤ。専用に加工されたコーンフラワー(マサ)で作るものと小麦粉で作るもの、またその混合で作られることもありますが、写真は小麦粉で作るトルティーヤレシピです。やっと作りやすい好みの配合が定まったので、忘れないうちに覚書。材料は少ないですし、作り方もこねて、休ませて、伸ばして、焼くだけとシンプル。でもシンプルだからこそ、うまくい......