レシピブログ
今日のおやつは、さつまいもを使ったアガープリン。 オーブンや蒸し器を使わず、短時間で出来るレシピです。 なめらかな口当たりの中に、さつまいもの風味や舌触りも楽しめて、キャラメルソースともよく合います。 作り方は、さつまいもを茹でて潰し、卵や生クリームと合わせ、アガーと砂糖を溶かした牛乳を混ぜるだけ。 プリン液は出来上がった瞬間から常温ですぐに固まり始めるので、最後に合わせたら手早く注ぎ......
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