スイートスプリングのマーマレードレシピあり

人数：5人以上分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

温州ミカンと八朔の交配品種で、熊本の特産品のひとつでもあるスイートスプリング。皮は青いのですが、それでも実はオレンジ色をしていて甘いのが特徴です。今の時期は黄色いのですが、いつも食べ始める少し前くらいの青さがこちら。この青さで甘いんです。海の近くではないので普通のみかんはさすがに難しいのですが、我が家の庭には柚子、晩白柚（こちらも県の特産品）と並んでスイートスプリングも......