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たまに食べたくなる、抹茶クレープ。 クレープ生地自体が抹茶味なので、プレーンの生地に抹茶味の具を巻き込むのとはまた違った趣です。 もちろん添えるなら和の素材がぴったりで、特に白玉・小豆・クリームが好評。 (写真では生地の中にクリームを巻き込んでいたので、見えていませんが…) 黒蜜+きなこ+アイスもおすすめです。 ◆クレープ生地を休ませる理由、混ぜ方・焼き方・材料の配合による食感、......
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