エスプレッソムースレシピあり

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おいしそう！

エスプレッソを使ってコーヒームースを作りました。しっかりと濃く抽出されるエスプレッソは、クリームなどほかの材料と混ぜ合わせてもちゃんと風味が残るので、お菓子作りにもぴったりです。ただエスプレッソは専用の機器が必要で、わざわざ”買ってこよう！”ともならないと思いますので、エスプレッソメーカーありきのレシピになります。インスタントで作る方法はまた後日に。ところで仕上げに、コーヒー豆型で固めた......