桜餡のアイスクリーム大福レシピあり

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おいしそう！

まだ寒い日もありますが、だんだんと春めいてきましたね。先日の桜餡のアイスクリームを求肥に包んで、和のアイスクリーム大福を作りました。手早く包まないと求肥が破れやすいため慣れは必要ですが、なめらかでクリーミーなアイスクリームともちもちとした求肥の組み合わせは、食感・風味共に相性ぴったり。冷蔵庫から出して少し室温におき、求肥が柔らかくなってからが食べごろです。写真ではわかりにくいもののアイス......