炭酸ゼリーレシピあり

人数：3人分
調理時間：5～15分

15

おいしそう！

今日のおやつは、ぷるぷるで、しゅわしゅわと舌の上で弾ける食感が楽しいサイダーゼリーでした。フルーツを入れたり、色つきの炭酸で作ったり、シロップを加えたりといろいろなアレンジで楽しめます。私の場合普段ゼリーはアガーで作ることが多く、サイダーゼリーもアガーで作ることはできますが、アガーは特性上一度一部の水分を煮立たせないといけないことから、炭酸が抜けやすくなります。そういうことから、サイ......