抹茶マドレーヌ《昔ながらのスポンジタイプver.》レシピあり

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おいしそう！

お茶のお供に、口どけの良いふわふわの抹茶マドレーヌを焼きました。今回はシェル型の食べごたえがあるものではなく、菊型を使った、昔ながらの洋菓子店にあるようなスポンジタイプのマドレーヌのアレンジです。表面には焼き色がつきますが、割ると濃い抹茶の緑色。休ませずに焼くことができるので、材料がそろっていれば出来上がりまでの時間が早いのも魅力です。写真ではアクセントにアーモンドスライスを乗せましたが......