クレームブリュレ《オーブン不使用》レシピあり

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おいしそう！

カスタードクリームの上に砂糖をふりかけて焦がすだけのお手軽スイーツ、クレームブリュレ。起源は所説ありますが、フランス語で「焦げたクリーム」という意味。プリンのような見た目ですが、クリーム部分の主な成分は卵黄と生クリームなので、ねっとりと柔らかく、濃厚な味わいです。カソナードを焦がして板状になったカラメル部分を、スプーンでパリッと割る瞬間が楽しいんですよね！容器の５～６分目まで流して蒸すの......