ミルクキャラメルのアイスキャンディーレシピあり

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おいしそう！

今日のおやつは、ミルクキャラメル風味のアイスキャンディーでした。卵黄を使い、冷やしながら何度か混ぜてなめらかさを出すキャラメルアイスレシピも載せたことがありますが、今回は何度も混ぜる工程やアイスクリーマーも不要な手軽な作り方です。キャラメルのほろ苦さと、練乳のコク・甘味がよく合います。他の材料と混ざった時に風味が薄まってぼやけた味にならないよう、グラニュー糖をしっかり煮詰めて焦がすのがポ......