ホワイトチョコ＆抹茶のミルクプリンレシピあり

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おいしそう！

デザートに、ホワイトチョコレートと抹茶入りのミルクプリンを作りました。アガーで固めるのですが、ホワイトチョコレートのおかげで、同じような材料で固めるミルクゼリーよりも濃厚になり、ババロアとプリンの中間のようななんとも言えないなめらかな食感に仕上がります。写真のミルクプリンに使った型は、ひとつ６０～９０ccと食後のちょっとしたデザートや、数種類のスイーツをプレートに盛り付ける場合にもちょうど良......