柚子のサブレレシピあり

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おいしそう！

この時期、庭に柚子がたくさんなっているというお家も多いのではないでしょうか。我が家でも毎年柚子胡椒を作っては配合を記録したりしているのですが、今回はすりおろした柚子の皮と、柚子の果汁を加えて、爽やかな香りのサブレを焼きました。サクサクとした軽い食感で、周りにまぶしたグラニュー糖の食感がアクセントになっています。焼くと少し広がりやすい生地なので、しっかりと冷やして、厚めにカットするのがおすす......