発酵食品づくり

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おいしそう！

先日雑貨屋さんで、気になる発酵器を発見しました。と言ってもこれまでヨーグルトメーカーなどは白いものしか見たことがなかったので、赤かったというのが気になった理由のひとつ… ただヨーグルトだけなら温かい場所で発酵させれば作れるので、気になりつつも買ったことはありませんでした。でも今回の発酵器はヨーグルト以外にもサワークリームや甘酒、ワインビネガーや味噌なども作ることができるレシピブックがつ......