ブラックベリーのジャムレシピあり

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おいしそう！

気づけば冷凍したものが１kgもあり、アイスクリームやソースにしたのですが、まだまだたくさんあるブラックベリー。久しぶりにジャムを作りました。いつもは気が済むまでお菓子に使い、残った時だけジャムにしています。ブラックベリーにはペクチンが多く含まれているので、ジャムとして出来上がり最初に使う時には寒天ゼリーみたいな感じで固まっていて面白いんです。（写真に撮影しておけば良かったですね…） ......