レシピブログ
畑のブルーベリーで、どこから食べてもブルーベリーたっぷりのゼリーを作りました。 少し揺らすとぷるんぷるんと大きく揺れるほどの柔らかさです。 このゼリー部分の深い赤紫色がたまりません。 カップで固めると表面に隙間なく浮いてくるほどぎっしり。 でも高さがある型で固めた場合、取り出すとその柔らかさからちょっと潰れ気味に。 やや平らな型で固めるとそうでもありませんし、大きく固めて崩しながらグラスなどに盛......
ステーキのブルーベリー...
サワークリームのムース...
ブルーベリー・コーンミ...
♪さくさくブルーベリー...
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