たっぷりブルーベリーのゼリー レシピあり

たっぷりブルーベリーのゼリー
  1. 7
    おいしそう!

畑のブルーベリーで、どこから食べてもブルーベリーたっぷりのゼリーを作りました。 少し揺らすとぷるんぷるんと大きく揺れるほどの柔らかさです。 このゼリー部分の深い赤紫色がたまりません。 カップで固めると表面に隙間なく浮いてくるほどぎっしり。 でも高さがある型で固めた場合、取り出すとその柔らかさからちょっと潰れ気味に。 やや平らな型で固めるとそうでもありませんし、大きく固めて崩しながらグラスなどに盛......

anさん

anさん

お菓子の型が好きで、現在1000個ほど所有。熊本にて経営に携わっている自家焙煎珈琲専門店にて焼き菓子作り等を担当しています。 フェリシモ「大人のあんこプログラム」アレンジレシピ監修/cottaコラム連載中/ハウス食品スパイスアンバサダー/Ameba公式トップブロガー ほか