レシピブログ
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お茶のお供に小さなカップケーキを焼きました。 クリームとの相性が抜群で、軽くてふわふわの食感です。 ケーキに対してクリームの割合が多く見えますが、これくらいたっぷりめのほうがバランスがとれると思います。 今回は更に、ほんのりラム酒が香るかぼちゃのクリーム入りにしました。 他の料理に使ったかぼちゃからちょこっと取り分けたもので作ったクリームですが、たくさん作って裏ごしすれば、モンブラン口金......
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