かぼちゃクリームが隠れたミニカップケーキ レシピあり

かぼちゃクリームが隠れたミニカップケーキ
  1. 10
    おいしそう!

お茶のお供に小さなカップケーキを焼きました。 クリームとの相性が抜群で、軽くてふわふわの食感です。 ケーキに対してクリームの割合が多く見えますが、これくらいたっぷりめのほうがバランスがとれると思います。 今回は更に、ほんのりラム酒が香るかぼちゃのクリーム入りにしました。 他の料理に使ったかぼちゃからちょこっと取り分けたもので作ったクリームですが、たくさん作って裏ごしすれば、モンブラン口金......

anさん

anさん

お菓子の型が好きで、現在1000個ほど所有。熊本にて経営に携わっている自家焙煎珈琲専門店にて焼き菓子作り等を担当しています。 フェリシモ「大人のあんこプログラム」アレンジレシピ監修/cottaコラム連載中/ハウス食品スパイスアンバサダー/Ameba公式トップブロガー ほか