アールグレイ香る ミルクティーシフォンロールケーキ《23cm角の天板使用ver.》 レシピあり

アールグレイ香る ミルクティーシフォンロールケーキ《23cm角の天板使用ver.》
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    おいしそう!

作りたいお菓子があり、それに使うための紅茶のロールケーキを作りました。 以前27cm四方の天板で焼く配合を載せたことがあるのですが、今回は23cm四方の天板で焼く場合のレシピです。 端を切り落とすと長さは20cmくらい、幅も8cmほどの少し小ぶりなサイズに仕上がります。 クリームは泡立ちにくいので、ハンドミキサーがない場合や、洗い物を増やしたくない場合は、シンプルに生クリームと砂糖だけで泡立てた......

anさん

anさん

お菓子の型が好きで、現在1000個ほど所有。熊本にて経営に携わっている自家焙煎珈琲専門店にて焼き菓子作り等を担当しています。 フェリシモ「大人のあんこプログラム」アレンジレシピ監修/cottaコラム連載中/ハウス食品スパイスアンバサダー/Ameba公式トップブロガー ほか