便利な細口ボトルの米油でカリッと！たこ焼き&餃子レシピあり

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おいしそう！

ただいまボーソー米油部員として活動しています。今月の米油部のテーマは《カリッとおいしい粉もんレシピ》ということで、たこ焼きを作ってみました。米油は、型に馴染ませるのにはもちろん、仕上げにカリッと仕上げたい時にも便利。粉と米油は相性がよく、米油特有の栄養成分「ガンマーオリザノール」が、加熱すると一部「バニリン」という香気成分に変わるため香ばしく仕上がるためなんです。カリッとおいしい......