レモンティー風味のプチフィナンシェレシピあり

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おいしそう！

レモン＆ライムフレーバーの紅茶葉を使って、フィナンシェを焼きました。半日ほどおいて、風味が馴染んでからが食べごろ。同じ柑橘系でも、アールグレイよりも爽やかなイメージです。使用した紅茶葉はアーマッドティーのもの。以前レモンティー風味のドーナツを作った時に混ぜ込んでいたのもこちらの茶葉でした。使用した型は、１～２口大のかわいいプチフール型をはじめとした、いろいろなサイズのブリキ製のもの......