米油を使ってふわふわスポンジケーキレシピあり

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おいしそう！

スポンジケーキの基本的な材料は卵・砂糖・小麦粉ですが、それに溶かしバターや牛乳を少量加えてしっとりと焼き上げる配合もポピュラーです。今回は私がいつも作るスポンジケーキのバターの代わりに、米油を使いました。しっとりとしていて歯切れの良い食感で、カステラのように卵の風味が濃厚に感じられます。バターを加える場合は溶かさなければいけませんが、米油ならその必要がなくすぐに使うことができて便利！ ......