レシピブログ
毎日食べている冷凍いちご、なんといっても10kg近くも冷凍していたのでまだまだなくなりません。 そのいちごを使って、おやつにストロベリーヨーグルトのアイスキャンディーを作りました。 ほんのりピンク色で、暑い日にぴったりのさっぱり爽やかな風味です。 いちごは冷凍のまま混ぜ込むと、色がつかなければ食感も硬いままですが、冷凍したものを加熱すると、組織が壊れていちごの色と香りの水分が出ますし、いちご自体......
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