ココアクッキーサンドアイスクリームレシピあり

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おいしそう！

今日のおやつは、ココアクッキーでサンドしたバニラアイスクリーム。手で持って食べやすい形に仕上げました。ココアクッキーは焼く前の形がそのまま出て、サクサクと軽い食感に焼きあがる生地。アイスクリームとクッキーを同じ型で抜いて挟むだけなのですが、アイスを抜く時にクッキー型を使うと力が加わって曲がってしまう場合があるので、今回は厚みがあって丈夫なムース用のセルクルを使ってアイスクリームを抜いていま......