サマーシュトレンレシピあり

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おいしそう！

近年、夏になると話題に上るサマーシュトレン（サマーシュトーレン）。暦の上では秋でも残暑は厳しいですし、夏が旬のドライフルーツを何種類か入手したので、冬のクリスマス時期とは一味違う、冷やして美味しいシュトレンを焼きました。フルーツは、ラム酒ではなくキルシュで風味付けをして爽やかに。また本来はイーストを使うところベーキングパウダーを使ったり、マジパンも入れず、時間をかけずに焼ける配合です。本......