グジェール《チーズ味のシュー》レシピあり

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おいしそう！

フランス・ブルゴーニュ地方が起源とされる、グジェールというおつまみを作りました。チーズが入ったシュー生地です。塩味なのでスナック感覚でおやつに良し、ワインのおつまみや、食事のスープの浮き実にもぴったり。好みでベーコンやブルーチーズを小さく角切りにして加えたり、唐辛子を少し効かせても美味しいんですよ。今回はブラックペパーをふって焼きました。最近は子どもの進学などでめっきり機会が減ってしま......