栗とさつまいものモンブランタルト レシピあり

栗とさつまいものモンブランタルト
  1. 7
    おいしそう!

お茶のお供に、さつまいもで作ったクリームがなめらかなモンブランタルトを作りました。 お正月なので、黒と赤がシックなトレーと、和柄のシートに盛り付けて和の雰囲気に。 いずれもsuipaさんの会社の業務用品なのですが、春まで和の行事もいろいろと続くので、そういうイベント用のデザートにも合いそうです。 また、今回はシートを敷きましたがトレーは食品の直置きにも対応しています。   株式会社東光 PAOT......

anさん

anさん

お菓子の型が好きで、現在1000個ほど所有。熊本にて経営に携わっている自家焙煎珈琲専門店にて焼き菓子作り等を担当しています。 フェリシモ「大人のあんこプログラム」アレンジレシピ監修/cottaコラム連載中/ハウス食品スパイスアンバサダー/Ameba公式トップブロガー ほか