ラム酒漬けドライフルーツ入りプチフィナンシェレシピあり

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おいしそう！

クリスマス用にラム酒に漬け込んでおいたドライフルーツが、まだもう少し残っているので、フィナンシェに混ぜこんで焼きました。バター系のケーキ生地とラム酒漬けドライフルーツは本当に相性抜群。コーヒーや紅茶のお供によく合います。深めの型で焼くと中央がよく膨らみ、食感もしっとり仕上がりますが、今回はお酒が入った大人味なので、小さなプチフール型を使用。これがまた可愛く、食べやすいのでつい手が伸びる一......