フィナンシェ入りバターケーキ

フィナンシェ入りバターケーキ
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    おいしそう!

タイトルだけ見ると不思議な名前ですが、結論から言いますと”かくれんぼケーキ”です。 先日、数種類のスティックフィナンシェを計30本ほど焼く機会があったのですが、数本残ったので、その長さと幅が同じくらいのパウンド型に入れて、周りに生地を流し込んで焼いてみました。 ↑一部生地がはみでちゃいました。 こちらで焼いたフィナンシェの少し斜めに出っ張っている部分をカットすると、   スティックフィナ......

anさん

anさん

お菓子の型が好きで、現在1000個ほど所有。熊本にて経営に携わっている自家焙煎珈琲専門店にて焼き菓子作り等を担当しています。 フェリシモ「大人のあんこプログラム」アレンジレシピ監修/cottaコラム連載中/ハウス食品スパイスアンバサダー/Ameba公式トップブロガー ほか