シムネルケーキレシピあり

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おいしそう！

イギリスやアイルランドなどで、イースターや母の日などに食べられるシムネルケーキ。ドライフルーツがたっぷり入った丸いケーキの上面をマジパンで覆い、更に１１個の丸いマジパンを配置し、切り分けて食べるお菓子です。こちらのケーキは名前や起源、成り立ちなどそれぞれの由来に本当に様々な諸説があるお菓子で、作り方や材料、形も町によって異なります。中でも「１１という数字はイエスの１２弟子の数からユダ......