あんドーナツ《イースト使用》レシピあり

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おいしそう！

あんこをたくさん炊いたので、まずはドーナツに入れました。(今日は潰し餡) ベーキングパウダーなどを使った、発酵不要のさっくりとしたタイプの作り方もありますが、今回はイーストを使ったふわふわタイプ。先日載せたツイストドーナツと同じ生地です。今回は比較的水分を飛ばした餡を使ったので切り口に空洞はありませんでしたが、あんこによっては水蒸気が出て隙間ができることも。また、すぐに食べない場合は......