ハート形の2層のチーズケーキ《スチームチーズケーキ＆レアチーズムース》レシピあり

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おいしそう！

夫の誕生日、当日の朝に２層のチーズケーキをリクエストされたので、スチームチーズケーキの上にレアチーズムースを重ねて仕上げました。くちどけが良く、濃厚で、それぞれでも一緒に食べても美味。生地を蒸すには底取れだと不便なのですが、上にムースを重ねるとなると共底の丸型の場合は取り出すのが難しい…ということで、蒸す時は共底、仕上げにはセルクルを使用。ハートに仕上げるために少し手間のかかる方法になって......